3-苯丙醇

3-phenylpropanol

CAS號：122-97-4

分子式：C9H12O; C6H5(CH2)3OH

分子量：136.19

MDL：MFCD00002950

EINECS：204-587-6

別名：3-苯基丙醇;γ-苯丙醇;苯丙醇;利膽醇;3-苯基-1-丙醇;3-苯丙醇;氫化肉桂醇;Y-苯丙醇

化學性質

無色粘稠液體。具有甜的花香香氣和甜蜜餞香味，稀釋后有清鮮愉快瓜果香。沸點236℃，閃點109℃。溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發性油，不溶于甘油和礦物油，極微溶于水(1：300)。

天然品存在于草莓、蘇合香膏、安息香膏、茶葉、秘魯香膏、桂葉油、肉桂油等中。

密度:1.001 g/mL at 20 °C

熔點:-18 °C

沸點: 119-121 °C/12 mmHg

折光率nD20:1.5365

閃點: 120 °C

質量標準

99%：

外觀            Appearance 無色透明液體

紅外光譜鑒別    Infrared spectrometry 符合

純度            Purity ≥99.0% (GC)

相對密度        Specific gravity (20/20°C) 1.0010 - 1.0040

折光率          Refractive index n20/D 1.5240 - 1.5270

                ≥98%, FCC:

外觀            Appearance Colorless Liquid

紅外光譜鑒別    Infrared spectrometry Conforms to Structure

純度            Purity(GC) ≥98.0%

相對密度        Specific gravity (25/25°C) 0.9980 - 1.0020

折光率          Refractive index n20/D 1.5240 - 1.5280

醇溶解試驗水溶性 solubility 1 ml/1 ml 70% ethanol; clear, colorless solution

3-苯丙醛         3-phenylpropionaldehyde ≤0.5%

用途

1、GB 2760-1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等堅果型香精。

2、用于香料、藥物的合成。醫藥工業中是中樞骨胳肌松弛劑強盤松的中間體。該品具有甜的花香香氣和甜密餞香味，稀釋后有清鮮愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶葉、桂葉油等中，我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料。

3、適用于膽囊炎、膽管炎、膽石癥、膽道術后綜合癥及高膽固醇血癥等

存儲方式

密封保存。