飲用水中硝酸鹽對人體健康有什么影響?

先看你說的是飲用水還是自來水，飲用水中一般不會存在這種問題，但是自來水中有，所以一般自來水不宜反復(fù)的去煮開，這樣容易產(chǎn)生不良物質(zhì)(包括亞硝酸鹽)，大家都知道亞硝酸鹽都是致癌的物質(zhì)。猜你喜歡：西安通用試劑 專欄

飲用水中硝酸鹽超標(biāo)對人體有害處。

水中的硝酸鹽在胃和腸道中可還原為亞硝酸鹽.攝取過量的硝酸鹽可導(dǎo)致人體活動遲鈍,工作能力減退,頭暈,昏迷;一次用量過大甚至可以導(dǎo)致死亡。

飲用水中硝酸鹽對人體健康有什么影響?這種鹽能夠抑制細(xì)胞的呼吸作用,使血液中乳酸,膽固醇,白血球的數(shù)量增多,蛋白質(zhì)的數(shù)量減少;在同血紅蛋白相互作用下,亞硝酸鹽形成化合物——紅鐵血紅蛋白,這種化合物能堵塞氧氣輸送,使人覺得呼吸困難。

先看你說的是飲用水還是自來水,飲用水中一般不會存在這種問題,但是自來水中有,所以一般自來水不宜反復(fù)的去煮開,這樣容易產(chǎn)生不良物質(zhì)(包括亞硝酸鹽),大家都知道亞硝酸鹽都是致癌的物質(zhì)。

硝酸鹽在水中經(jīng)常被檢出，含量過高可引起人工喂養(yǎng)嬰兒的變性血紅蛋白血癥。雖然對較年長人群無此問題，但有人認(rèn)為某些癌癥(膀胱癌、卵巢癌、非霍奇金淋巴癌等)可能與極高濃度的硝酸鹽含量有關(guān)。

在人體內(nèi)硝酸鹽(NO3)會分解為(NO2),亞硝酸鹽會使血液中血紅素凝結(jié)，這樣就降低了機(jī)體內(nèi)氧的輸送能力，嚴(yán)重情況下，人的肌膚會發(fā)藍(lán)，亞硝酸鹽的存在還易使機(jī)體發(fā)生癌變。所以，需對飲用水中的硝酸鹽濃度加以限定。許多國家對飲用水要求硝酸鹽的含量不大于10ppm(以氮計)。

由于化肥在農(nóng)業(yè)中的使用，許多地方水源中硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。

飲用水中硝酸鹽對人體健康有什么影響?下列表中是世界衛(wèi)生組織的資料，材料中所述濃度是以硝酸鹽和亞硝酸鹽計算，因為它們在起作用時以硝酸鹽和亞硝酸鹽的離子，而不是以氮的化合物計算。

表世界衛(wèi)生組織硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)制定資料

硝酸鹽準(zhǔn)則值50mg/L，以保護(hù)人工喂養(yǎng)嬰兒免得高鐵血紅蛋白血癥(短期暴露)

亞硝酸鹽準(zhǔn)則值/暫行準(zhǔn)則值3mg/L(短期暴露)為預(yù)防嬰兒高鐵血紅蛋白血癥

0.2mg/L(暫行準(zhǔn)則值)(長期暴露)亞硝酸慢性作用的準(zhǔn)則值所以被訂為暫行值是因為觀察到的對人體健康不良影響與它的關(guān)系的不確定性，以及與動物相比人的易感性有關(guān)。在配水系統(tǒng)中亞硝酸鹽的出現(xiàn)將會是間歇性的，是使用氯胺的結(jié)果，但平均暴露量不應(yīng)超過暫行準(zhǔn)則值。

硝酸鹽和亞硝酸鹽合在一起的準(zhǔn)則值二者各自的濃度除以各自準(zhǔn)則值，相加后不應(yīng)超過1.

飲用水中硝酸鹽對人體健康有什么影響?存在在許多國家里，來自地表水的飲用水中硝酸鹽水平不超過10mg/L，而井水中硝酸鹽常超過50mg/L;亞硝酸鹽濃度通常較低。